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步骤5：辣椒直播這些“春菜”吃前記得要焯水！趕緊收藏→俗話說：民以食為天，食以安為先。尤其立春後大量春菜、野菜新鮮上市，餐桌上肯定少不了它們的身影。大多數春菜炒炒就能吃，但有一些菜吃前卻需要焯水去除有害物質。那麼，春季哪些食材一定要焯水？焯水有哪些好處？焯水，究竟是冷水還是熱水下鍋呢？今天就給您來個大盤點！問：春季哪些食材一定要焯水？花菜、西蘭花節後減脂，西蘭花必不可少。它低脂又好消化，還是蔬菜裏的“防癌明星”。但這類蔬菜由密集且不規則的花簇形成，容易混雜菜蟲和灰塵、農藥殘留物質也不易清洗，所以食用前一定要焯水。農藥在沸水中的溶解性高，熱焯60~90秒也可以殺滅病原微生物和一些寄生蟲。四季豆四季豆中含有皂素和植物血凝素，如果沒做熟就食用，很可能引起嘔吐、腹瀉等狀況。所以大家在做四季豆時，一定先焯水。判斷其是否熟透，不要隨便嚐，可看豆莢是否由直挺變為蔫弱、顏色由鮮綠色變為暗綠色。薺菜是春季最有代表性的野菜之一，也叫報春菜。它鈣的含量很高，從量上來說，100克薺菜就能滿足一天36.7%的鈣的需求。另外，薺菜的鉀含量也很高，適合高血壓人群食用。不過，薺菜富含一定的草酸，尤其是野生的薺菜表麵還有大量的灰塵。口感發澀還會影響鈣的吸收，所以在食用前盡量在沸水中焯10~20秒。香椿有一種獨特的香氣——“春天的味道”。這是來源於香椿中特殊的揮發物——萜烯類物質、酯類、酮類等。鮮香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽，是有致癌風險的，食用時要挑選嫩芽，烹調或者速凍前最好用沸水焯1分鍾左右。菌類在生長時所需要的濕度、溫度，特別適合蟲卵的繁殖，想要徹底去除蟲卵的方法，就是焯水。菌類焯水盡量選擇熱水下鍋，大火煮10~20秒撈出即可，菌類千萬不要焯水過長，不然會影響口感。俗話說“嚐鮮無不道春筍”，春筍鮮嫩又爽脆，和冬筍比，春筍的膳食纖維含量高出3倍多，是普通蔬菜的2倍多，對促進腸胃蠕動，緩解便秘有一定的幫助。但其草酸含量比較高，烹調前熱水中加點糖和醋焯一下，不僅去澀味，炒製後還更脆爽。另外，由於其膳食纖維含量高，吃多了會造成胃腸不適，請注意食用量。菠菜的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素等含量在常見的蔬菜中較高，老人孩子食用可保護視力。一年四季都能吃，但春菠口感最嫩，草酸含量也較高，每100克就有700多毫克草酸，不僅有澀味，還會影響鈣的吸收，所以在焯水時鍋中加入一點鹽和食用油，30秒快焯讓菠菜保持翠綠。問：焯水有哪些好處？去除食材本身的異味、草酸等代表食物：豆腐、莧菜、茭白、菠菜、馬齒莧等“高草酸”綠葉菜、肉類食材。豆腐烹調前用水焯一下，可以去除豆腥味。羊肉、排骨等肉類食材，焯燙可以去除其內部殘留的血水，減少異味。縮短食材的烹飪時間，更易熟代表食物：土豆、豬蹄等難熟的食材。焯水可以讓食材提前達到半熟或成熟狀態，從而縮短後續煎炒的時間。去除農殘，減少亞硝酸鹽代表食物：香椿，香菇、西蘭花等不容易洗淨的食材。亞硝酸鹽有很強的毒性，攝入0.3~0.5克即可引起中毒，好在它易溶於水。有研究發現：在沸水中焯燙30秒，可以讓亞硝酸鹽減少81%，並能保留大部分維生素C和多酚類物質。。
步骤6：《密语直播》經查，當事人購進批次牛蛙進貨30斤，已售賣10斤，合計違法所得為1059元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，甘洛縣市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》對當事人作出沒收違法所得1059元、罰款10000元的行政處罰。那麼，恩諾沙星是什麼藥？“恩諾沙星”屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗生素，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥，也是我國目前規模化水產品養殖模式下允許限量使用的獸藥。老年人、兒童及低免疫力人群攝入較多恩諾沙星不合格的產品，可引起輕度胃腸道不適、頭痛、頭暈等症狀，並產生耐藥性。紅星新聞記者采訪了解到，牛蛙在生長過程中特別“愛吃”、食量大，易出現消化類的疾病，為了預防牛蛙出現消化類的疾病，養殖戶會喂食牛蛙摻有“恩諾沙星”藥粉的飼料。為規範水產品養殖過程中獸藥的合理使用，“恩諾沙星”國家製定的最大殘留限量為100毫克/公斤。市場——全國牛蛙餐飲門店近5萬家因使用“問題牛蛙”，多家餐飲店曾被罰紅星新聞記者了解到，牛蛙和小龍蝦一樣，都是從國外引進的物種。但近年來隨著市場需求越來越大，不少從事水產養殖的農戶紛紛開始養殖牛蛙。據媒體公開報道，牛蛙單品店數量持續增長，目前全國牛蛙餐飲門店近5萬家，包括牛蛙美食主題餐廳和與牛蛙美食相關的餐飲門店。隨著牛蛙走紅，“獸藥超標”問題逐漸被曝光。2021年12月，深圳3家蛙來噠門店被檢出所用牛蛙獸藥“恩諾沙星”殘留超標，超標最高達5.6倍；另外，在2020年就有另外3家深圳蛙來噠門店被深圳市市場監督管理局檢出相同問題，3家門店均被處以罰款。。
步骤7：真爱直播　　將工程項目當做“提款機”，是宋順勇的另一“生財之道”。宋順勇到洋浦任職不久，其老鄉就找上門來說公安局有項目，希望給他做，並表示是有“油水”的。宋順勇心動覺得與老鄉認識多年、關係好，不會出事的，就將洋浦公安局大門改造項目交給老鄉去做。“這些工程項目反正要人做，給老鄉做了還有‘油水’拿。”此時的宋順勇，已經完全被貪欲支配，規定、原則統統丟到一邊，開始給分管項目的領導打招呼，要求關照，幫助其老鄉和身邊的老板們要工程、搶項目。“2004年，我調到洋浦經濟開發區公安局，考慮到家裏上有老人，下有還在念書的小孩，我讓她申請提前退休，當時她工作順利，還有進步空間，她個人並不情願但依舊辦理了提前退休，專心照顧家庭。”說起妻子，宋順勇坦言自己曾經充滿感激和愧疚。剛到海南，宋順勇的妻子沒有朋友，總是悶悶不樂，宋順勇便會帶著她出席飯局，介紹一些有求於自己的“朋友”、老板給她認識。這些“朋友”、老板與宋順勇的妻子熟絡後，便開始介紹她進行所謂的“投資”，並保證一定能賺錢。“投資100萬賺了300萬，投資200萬賺了600萬！”宋順勇明知這隻不過是那些老板假借投資之名，對其進行的利益輸送，但看著妻子興奮的樣子，想起妻子這些年為家庭的付出，宋順勇非但沒有阻止妻子的“投資”行為，反而變本加厲，默許縱容妻子通過此種所謂“投資”方式收受巨額賄賂。。

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